Menu Auberge

DISPONIBLE À L’AUBERGE!

(1430, rue de l’Académie, Val-David

LE MENU RÉGULIER!! (voir aussi menu du moment plus bas)

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MENU DU MOMENT -du 13 au 26 avril 2017- (quantités limitées)

== Gravlax de Saumon de l’Atlantique ==
Aux Bleuets & à l’Estragon servi sur Mesclun de Laitues & Roquette. Agrémenté de Marinière de Chou Rouge, Chutney de Bleuets & Trempette de Crème Fraîche à l’Estragon !!
2017-04-19 Gravlax

== Cuisses de Cornouailles ==
Braisées à l’Indienne, servies sur Chou-Fleur Violet à la Coriandre Fraîche & lit de Sauce au Beurre, Tomate & Noix de Cajou. Ajoutez-y une Portion de Riz à la Feuille de Lime !!
2017-04-19 Poulet de Cornouailles

 

 

Vous avez mangé une délicieuse poutine au Baril,
Bien que non conventionnelle, vous avez trouvé notre Poutine Roulante “à se rouler par terre!!!”
Alors n’hésitez pas à voter pour notre poutine sur:

poutine-war

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